Với sự phát triển kinh tế, khách sạn, cho thấy một phát triển, từ thời cổ đại là "Hãy Huozhu cẩn thận" trong bộ phận quan trọng của nhà bếp, trong nhà bếp thương mại không thể bỏ qua, nhà bếp Jinsheng sau qua nhà bếp khách sạn và nguy cơ hỏa hoạn tồn tại các biện pháp phòng thủ để giới thiệu bạn đến hai khía cạnh của nhà bếp thương mại kiến thức phòng cháy chữa cháy.
A, thương mại nhà bếp gây cháy
1 nhiên liệu nhiều.
Các nhà bếp là việc sử dụng lửa cho các trang web việc làm, tất cả các nhiên liệu thường hóa lỏng khí dầu mỏ, khí thiên nhiên, than, vv, nếu hoạt động đúng cách, nó có thể dễ dàng gây ra rò rỉ, cháy, nổ.
2 hút thuốc lá nặng.
Bếp lâu năm với than, khí cháy để giải quyết, không phụ thuộc vào môi trường ở những nơi ẩm chung, trong điều kiện như vậy, quá trình đốt cháy nhiên liệu đốt sản xuất không đồng đều và bay hơi khói dễ dàng tích lũy xuống để tạo thành một độ dày nhất định của dầu cháy và lớp bột gắn vào tường, ống khói và các bề mặt mui xe nếu không làm sạch ống khói, nó có thể gây cháy.
3 đường dây điện ẩn lớn.
Trong một số nhà bếp, vẫn có trang trí bằng dây nhôm thay vì dây đồng, dây và không mặc cửa ống không có vỏ mặt sau của hiện tượng này. Các cơ sở này trong thủy điện, sự ăn mòn dài hạn dưới mui xe, nó là dễ bị rò rỉ, chập điện hoặc cháy. Một máy tính chạy vào bếp là tình trạng quá tải nghiêm trọng hơn. Đặc biệt, một số cài đặt điện năng lượng cao, trong quá trình đáy chậu quá mức hiện tại do hỏa hoạn.
4 dụng cụ nấu ăn Yi tai nạn.
Bếp và dao kéo nếu sử dụng không đúng cách, có thể dễ dàng dẫn đến bếp lửa. Cuộc sống vì nồi áp suất, nồi hơi, nồi cơm điện, tủ lạnh, lò nướng và các đám cháy gây ra bởi hoạt động không đúng một số trường hợp.
5 dầu không đúng cách có thể gây ra hỏa hoạn.
Dầu nhà bếp có thể được chia thành hai, một trong dầu nhiên liệu, hai là ăn được. Dầu nhiên liệu đề cập đến một động cơ diesel, dầu hỏa, khách sạn lớn và các nhà hàng chủ yếu là động cơ diesel. Các điểm nóng của động cơ diesel là thấp, do chuyển nhượng trong quá trình cháy, vị trí không thích hợp và lý do khác có thể dễ dàng dẫn đến hỏa hoạn.
6 yếu tố khác.
Như ngọn lửa tuyệt vời tâm lý, hỏa hoạn, người ta thường dụng một phương pháp để đối phó với các thoát hiểm ban đầu, gây ra một đám cháy nhỏ trở thành ngọn lửa. Ngoài ra, trong nhà bếp, hút thuốc lá, hút thuốc lá sau khi mẩu thuốc lá xả rác kết thúc, cũng có thể gây cháy, nhà bếp làm sạch vệ sinh, thường xuất hiện hiện tượng nước bán phá giá, các nước có thể dễ dàng truy cập vào một loạt các thiết bị điện bên trong, không chỉ dễ dàng để làm cho điện cơ sở vật chất gỉ sâu, cũng rất dễ gây ra cháy điện ngắn mạch.
Thứ hai, các biện pháp phòng cháy chữa cháy nhà bếp thương mại
Cho tình trạng hiện tại của đại đa số các nhà bếp, dụng cụ nấu bếp Jinsheng khách sạn tăng cường quản lý an toàn cháy nổ là trọng tâm của phòng chống cháy nổ.
1. Tăng các nhân viên giáo dục an toàn bếp lửa thương mại đào tạo thường xuyên của họ, và để phát triển quản lý phòng cháy chữa cháy thích hợp để phát triển.
(2) trên các khí nhà bếp ống nhiên liệu, van phải được kiểm tra thường xuyên để tránh rò rỉ. Đầu tiên tìm thấy khí rò rỉ van ngắt, kịp thời và thoáng mát, và cấm sử dụng bất kỳ ngọn lửa và bật công tắc điện.
3 bếp lò bên cạnh các bức tường, tủ và dễ dàng như vậy để gây ô nhiễm cục nên mỗi ngày làm sạch, ống khói làm sạch mỗi sáu tháng nên được làm sạch ít nhất một lần.
4 cơ sở vật chất thiết bị nhà bếp nên được theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia, đều bị nghiêm cấm "đồng thế hệ nhôm" hiện tượng. Nhà bếp sử dụng công tắc điện, ổ cắm và thiết bị điện khác, để con dấu tốt hơn để ngăn chặn sự xâm nhập Wangwaimian nước và nên được cài đặt từ khí, nơi bếp gas để tránh rò rỉ gây ra bởi một tia lửa tạo ra khi mở khí và khí hóa lỏng cháy nhà bếp là chạy không để máy móc điện quá tải và thiết bị, và phải luôn luôn chú ý đến trong khi sử dụng để ngăn chặn các thiết bị điện và hệ thống dây điện từ độ ẩm.
5 Sử dụng các đồ dùng nhà bếp nên được sử dụng bởi các kiểm tra bộ phận kiểm tra chất lượng quốc gia của sản phẩm, tránh kẻ ăn bám chọn bộ máy không đủ tiêu chuẩn.
6 Sau khi làm việc, các nhà điều hành phải kịp thời tắt tất cả các van nhiên liệu khí, cắt điện, nguồn lửa.